Hoje é dia de pilotar um fogão!Isto é, vou passar a tarde a fazer bolachinhas de canela para oferecer à família. Como não sei fazer amêndoas vão as minhas clássicas bolachinhas. Aqui está a receita: Ingredientes: Bolachas de canela 350g de farinha 350g de açúcar (usei Açucar Light e fiz a correspondência desta quantidade para o açúcar que usei: 175g) 125g de manteiga ou margarina (utilizei Becel para culinária) 2 ovos 1 colher (chá) de canela Preparação 1. Numa tigela misture a farinha, o açúcar e a canela. 2. Amoleça a manteiga (coloquei-a um pouco no lume e depois desliguei. A manteiga derreteu totalmente. Deixei arrefecer um pouco antes de juntar aos restantes ingredientes). 3. Adicione os ovos e a manteiga aos ingredientes secos. Amasse bem, forme uma bola e leve ao frigorífico durante uns minutos 4. Entreteanto pré-aqueça o forno no máximo. 5. Divida a massa em duas partes. Estenda cada uma sobre uma superfície enfarinhada. Polvilhe o rolo e ...