Bolo de Iogurte
- 6 ovos
- 2 iogurtes
- 4 medidas de açúcar
- 4 medidas de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- meia medida de óleo
Mistura-se o açúcar e as gemas até ficar uma gemada fofa. Depois, adiciona-se o óleo e os iogurtes batendo com calma. Peneira-se a farinha, junta-se o fermento e bate-se as claras em castelo. À medida que vai juntando a farinha junte as claras em castelo com muito cuidado para não abater o preparado. Unta-se a forma com manteiga, polvilha-se com farinha. Vai depois ao forno
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