Marmelos assados
Faço esta receita há uns bons 20 anos e resulta sempre bem:
- 6 marmelos;
- 700g de açúcar;
- 1l de água;
- 3 paus de canela;
- sumo de 3 limões;
Lava-se os marmelos e cortam-se em dois. Numa panela deita-se a água, 500g de açúcar, a canela e o sumo de limão e por fim as metades dos marmelos. Cozem durante cerca de 20 minutos. Coloca-se num tabuleiro de ir ao forno os marmelos polvilhados com açúcar e vão ao forno até alourarem.
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